Tout d'abord, il est bon de dire que le matériau choisi pour CIRO - le polystyrène alimentaire - n'est pas le fruit du hasard, mais parce que c'est sans aucun doute le meilleur choix possible, tant au niveau fonctionnel et hygiénique que pour la santé des consommateurs, ainsi que pour le 'Environnement.
Par rapport à la boîte à pizza en carton classique elle l'est certainement (mais pas seulement), car cette dernière, en plus de ne pas être recyclable une fois utilisée, implique une production de CO2 cinq fois plus importante (dont on se souvient qu'elle est la vraie cause de pollution) et une rejet de déchets solides et de substances nocives pour l'environnement par des dizaines de fois plus élevé.
Nel nostro caso, ci teniamo poi a precisare che CIRO – The Original Pizza Box – è un imballaggio alimentare e quindi non ha nulla a che vedere con la messa al bando in Europa degli utensili in plastica monouso, anche detti “usa e getta”.
Infatti, CIRO, essendo un contenitore preposto al trasporto di alimenti, è esattamente come la vaschetta in plastica per il prosciutto o il formaggio che si trovano al supermercato, ossia un imballo che non è soggetto alla suddetta disciplina.
A tal proposito, sottolineo che in tutti questi casi si usa la plastica proprio perché è il miglior materiale possibile per garantire la corretta e ottimale conservazione degli alimenti e qualunque altro materiale non sarebbe in grado di fornire le stesse prestazioni e comporterebbe lo spreco o l’alterazione di tali alimenti (esattamente come il box di cartone per la pizza, ad esempio), con un danno economico, alla salute pubblica e ambientale molto grave.
Per quanto ci riguarda, ci motiva e ci gratifica sapere che con CIRO stiamo riducendo il grave problema di 900 milioni di Cartoni per la Pizza che ogni anno, solo in Italia e senza contare il resto del Mondo, finiscono in discarica.
Non solo, come da tabella qui sotto riportata, siamo estremamente felici di poter contribuire a ridurre in modo significativo il corrispondente Carbon Footprint e rilascio di sostanze nocive e rifiuti solidi nell’ambiente.
Un Mondo senza plastica? Ma sei serio?
Ciò nonostante, il divieto relativo agli oggetti in plastica monouso viene spesso confuso con un’abolizione della plastica in generale, senza rendersi conto di come ciò non abbia alcuna ragione d’essere ed equivalga a dire eliminiamo l’acciaio o il vetro o qualunque altro materiale nobile che ci ha consentito di essere una civiltà evoluta, per cui sarebbe come tornare all’età della pietra.
Outre les emballages alimentaires et les problèmes environnementaux et sanitaires plus graves, mentionnés ci-dessus, que nous aurions si nous n'utilisions pas de contenants en plastique, rappelez-vous simplement que les appareils ménagers, les ordinateurs, les appareils et accessoires médicaux, les voitures, trains, navires et avions sont entièrement ou en grande partie fabriqués avec des matériaux appartenant à la catégorie des plastiques.
Abolire tout court la plastica, sostituendola con non si bene cosa, oltre a non avere alcun senso per i motivi sopra descritti, significherebbe avere ad esempio dei mezzi di trasporto molto più pesanti, dal 25 al 35% in più, con conseguente notevole aggravamento dell’inquinamento atmosferico, nonché molto più costosi e non durevoli e affidabili, come invece richiesto dalla loro funzione e utilizzo.
E le Bioplastiche?
Il Polistirene alimentare scelto per CIRO PIZZA BOX è inoltre l’opzione migliore sotto ogni punto di vista rispetto alle altre materie plastiche e anche alle bioplastiche, in quanto è più rigido e riesce a resistere alle alte temperature con cui esce la pizza dal forno (circa 90 gradi), senza deformarsi e senza cedere alcuna sostanza nociva, come la nostra certificazione prodotto sicuro rilasciata da IL SALVAGENTE dimostrano ampiamente.
Le bioplastiche quali MaterBi o PLA non reggono oltre i 70 gradi di temperatura e, andando sulle versioni additavate per resistere con temperature più alte, oltre a essere molto poco “bio” a quel punto, i costi, già di per sé molto alti di questi materiali, schizzerebbero al punto che il nostro vassoio andrebbe a costare più della Pizza stessa (come sta già succedendo per esempio con le buste in Bioplastica per la lattuga pronta, che costano più dell’insalata stessa).
Infine non farti ingannare da tali materiali, detti bio, perché in realtà non sono mai al 100% bio, ma richiedono sempre una base di sintesi chimica per essere più resistenti e utili allo scopo, per cui io mi guarderei bene dall’ingerirli.
Ils le savent bien par exemple en Finlande où ils ont commencé à les utiliser il y a plusieurs années, pour ensuite les interdire pour certains aliments, comme les légumes et les fruits dont la peau est consommée, car étant biodégradables, ils libèrent également des substances nocives sur les aliments et dangereux.
“Demonizzazione della plastica”
Comme vous pouvez le voir, le problème est beaucoup plus complexe qu'il n'y paraît à première vue et comporte de nombreux aspects.
On pourrait continuer pendant des jours, avec des milliers d'exemples et de découvertes scientifiques, cependant ceux qui ne veulent pas comprendre et se jette sur le plastique malgré tout, oubliant ou ignorant délibérément une multitude d'autres aspects, resteraient probablement de leur idée et, comme mentionné, ce n’est pas à nous de les convaincre du contraire, mais plutôt à la communauté scientifique et à une communication correcte et moins superficielle de la part les médias de masse.
Perché la stupida “demonizzazione della plastica” non è colpa delle persone comuni, ma è il frutto di una grande disinformazione collettiva e distorsione della realtà in merito all’argomento.
Non vogliamo aprire un dibattito pubblico sull’argomento, perché il nostro Blog o i nostri social non sono sicuramente il luogo e il modo adatto per farlo e neanche il nostro ruolo.
Considérant qu’il est juste de réduire et d’éviter l’utilisation du plastique, là où cela a du sens et où cela est possible, il est tout autant important/juste d’éviter de la blâmer sans préjudices et de la considérer comme la principale cause, voir l’unique, de la pollution de notre planète..
È curioso, per non dire sospetto, notare come negli ultimi anni si senta parlare solo di plastica nei mari e non si nomini più o quasi il ben più grave inquinamento atmosferico e il conseguente effetto serra, piogge acide, polveri sottili, contaminazione dei terreni e delle acque e via dicendo.
Avez-vous remarquez ?
Sarà perché si vuole distogliere l’attenzione dell’opinione pubblica da un ben più grave problema, in cui non si stanno affatto raggiungendo gli obiettivi auspicati e sbandierati dai governanti di mezzo mondo tempo addietro, così come denunciato da Greta Thunberg di fronte al Parlamento svedese e all’ONU?
Dommage que la fonte des glaces, l'acidification et l'élévation de la température des mers, entraînant la mort et l'extinction ou l'altération de milliers d'espèces marines, dépendent de cela, c'est-à-dire de la surproduction de CO2, et non du plastique.
Cependant le plastique, contrairement à la pollution atmosphérique, est clairement visible et il est donc facile de porter l'attention sur lui.
Cela dit, le problème n'est pas le plastique, mais le "déchet du plastique" et la mauvaise utilisation, culture et élimination effectuées ces dernières années par les pays en voie de développement, moins développés dans ce domaine.
Sans surprise, il a été constaté que 90% du plastique dans les mers provient de seulement 10 rivières qui traversent le continent asiatique ou africain.
Questi Ces 10 rivières déversent 90% des déchets plastiques du monde dans la mer. Data from “Export of Plastic Debris by Rivers into the Sea” by Christian Schmidt, Tobias Krauth, and Stephan Wagner, published in Environmental Science & Technology (2017)
De plus, si nous devions éliminer le plastique du jour au lendemain, les problèmes seraient bien plus grands et plus graves, comme indiqué dans ce Think Tank de The Green Alliance – un organisme indépendant – publié par BBC NEWS.
“La guerre contre les plastiques peut faire plus de mal que de bien, alerte think tank”
“But it warned that rejecting all plastic food packaging could prove counter-productive.
Agriculture is a major source of greenhouse gas emissions, so reducing food waste is vital.
Well-packed food – perhaps in plastic – helps protect food from damage, so it can actually save on greenhouse gases.
Finite land
The other potential area of concern is the substitution of plastics with plant-based materials.
Forests are already being felled to grow crops to feed the world’s booming demand for meat production and wild land is also disappearing to produce bio-fuels for cars and electricity generation. But there is a finite amount of land.
The Green Alliance fears that a demand for plastic substitutes could also increase the pressure for deforestation.
This would, in turn, lead to more greenhouse gases that would warm and acidify the oceans people are anxious to protect.“
Fondamentalement, cet article dit qu'un emballage inadéquat/inapproprié des denrées alimentaires/des aliments augmenterait leurs déchets et par conséquent les gaz à effet de serre émis par la production agricole, qui en sont la cause principale.
De plus, l'utilisation intensive des bioplastiques entraînerait la déforestation et par conséquent l’augmentation de gaz à effet de serre qui réchaufferaient et acidifieraient davantage les océans, que les gens tiennent tellement à protéger qu’ils mettent toute leur attention sur le plastique dans les mers.
Contrairement à ce que nous entendons actuellement dire à tort, s'il est correctement éliminé et recyclé, le plastique est un matériau noble qui peut être réutilisé à des fins diverses et utiles, jusqu'à un total de 7 fois, après quoi il peut être utilisé par exemple comme ballast pour revêtements routiers ou thermovalorisation (valorisation énergétique des déchets).
L'Italie est à la point/avant-gardiste en ce sens, atteignant un taux de recyclage et de thermo-valorisation d'environ 90% (données de CoRePla - le consortium italien pour la collecte et la valorisation des déchets plastiques).
Premio COREPLA “Call for Ideas 2020” per la eco-sostenibilità
Non a caso, CIRO – The Original Pizza Box – è stato insignito del Premio “COREPLA Call for Ideas 2020 – Alla ricerca della plastica perduta” rivolto a premiare l’elaborazione di soluzioni innovative di recupero della plastica.
COREPLA, che sostiene e finanzia progetti innovativi per il riciclo degli imballaggi in plastica e l’applicazione della materia seconda che ne deriva, ha indetto una ricerca presso Università, Enti di ricerca pubblici, Aziende e Startup per premiare l’idea più innovativa ed efficiente per l’ambiente.
Questa selezione e ricerca, che ha visto in lizza più di cento aziende, ha visto uscire come vincitore CIRO – The Original Pizza Box – in quanto, essendo in un materiale riciclabile, offre la possibilità di creare un circuito chiuso di raccolta, che permetterà di produrre nuovi vassoi utilizzando la plastica derivante dal riciclo di quelli usati.
Ovviamente non si può dire lo stesso dei cartoni per l’asporto della pizza che, dopo essere stati unti e sporcati dall’olio, dai grassi della mozzarella e del pomodoro, non possono assolutamente essere gettati nella raccolta della carta, ma vanno a finire nell’indifferenziata!
Riepilogando…
- CIRO – The Original Pizza Box – non appartiene alla categoria degli utensili in plastica monouso, anche detti “usa e getta”, ma è un imballaggio alimentare e pertanto non soggetto a tali limitazioni, sia a livello italiano, che europeo;
- CIRO PIZZA BOX è riciclabile al 100% ed è anche riutilizzabile per altri scopi #riusaciro;
- il classico cartone, una volta usato e unto, invece non è più riciclabile e ogni anno in Italia finiscono 900 milioni di questi contenitori in discarica, con un gravissimo danno ambientale;
- CIRO ha vinto il premio “COREPLA Call for ideas 2020” per la sua sostenibilità ambientale;
- il cartone non ha mai vinto premi del genere e mai li potrà vincerà;
- CIRO PIZZA BOX è igienico e sicuro per la salute, verificato ad uso alimentare per alimenti caldi e umidi e con il bollino “Prodotto sicuro” dalla rivista IL SALVAGENTE;
- il cartone pizza è sotto inchiesta presso il Ministero della Salute italiano e la sua normativa è in corso di revisione presso il Parlamento Europeo, in quanto tutt’altro che sicuro per la salute;
- Il cartone produce CO2, inquina e consuma energia e acqua da dieci a cento volte più di CIRO PIZZA BOX, come da studio dell’Università di Bologna e tabella comparativa riportata in precedenza.
Per cui, caro titolare di Pizzeria, continua a usare senza timori e senza indugi CIRO PIZZA BOX, perché è la migliore soluzione possibile per salvaguardare, non solo la qualità delle tue pizze, ma anche la salute dei tuoi clienti e l’ambiente.
Al tuo successo!
Mario Menzio
