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Umberto Labbate e Simone Palazzolo – Pizzeria Antichi Sapori – Col cartone ti mangi la carta

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«Rispetto al cartone, CIRO – The Original Pizza Box (conosciuto precedentemente come VINNI PIZZA BOX) rimane molto più pulito.

Il cartone si taglia, si stacca la carta e rimane appiccicato alle pizze perché è carta quindi bagnandosi si stacca e igienicamente non è neanche il massimo.

Con questa soluzione quale CIRO, abbiamo riscontrato che elimina i problemi che il cartone ha sempre dato.

Il cartone, qualsiasi impasto che uno faccia, racchiude un’umidità pazzesca, che rende la pizza molle, e quando la tagli col coltello il cartone si rompe e si attacca all’alimento.

Tanti mi dicono: “Prendo il cartone, levo la pizza e la metto su un piatto da casa o quelli che compri al supermercato per pizza”.

Se taglio la pizza sul cartone mi mangio la carta sotto e se vogliono mangiare la mozzarella che rimane appiccicata al cartone o la lascio lì o mi mangio anche la carta.

Stiamo cercando di risolvere questo problema con voi e penso che siamo riusciti, ci stiamo riuscendo.»

Umberto Labbate e Simone Palazzolo sono i proprietari della pizzeria Antichi Sapori.

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