«Rispetto al cartone, CIRO – The Original Pizza Box (conosciuto precedentemente come VINNI PIZZA BOX) rimane molto più pulito.
Il cartone si taglia, si stacca la carta e rimane appiccicato alle pizze perché è carta quindi bagnandosi si stacca e igienicamente non è neanche il massimo.
Con questa soluzione quale CIRO, abbiamo riscontrato che elimina i problemi che il cartone ha sempre dato.
Il cartone, qualsiasi impasto che uno faccia, racchiude un’umidità pazzesca, che rende la pizza molle, e quando la tagli col coltello il cartone si rompe e si attacca all’alimento.
Tanti mi dicono: “Prendo il cartone, levo la pizza e la metto su un piatto da casa o quelli che compri al supermercato per pizza”.
Se taglio la pizza sul cartone mi mangio la carta sotto e se vogliono mangiare la mozzarella che rimane appiccicata al cartone o la lascio lì o mi mangio anche la carta.
Stiamo cercando di risolvere questo problema con voi e penso che siamo riusciti, ci stiamo riuscendo.»
Umberto Labbate e Simone Palazzolo sono i proprietari della pizzeria Antichi Sapori.
